Salicornia & Bottarga

Filigrana di Salicornia & Bottarga di Muggine

in olio extravergine d’oliva

Prodotto pronto per arricchire gli aperitivi, sulle bruschette, nei finger-food, nei panini, sulle tartine e nelle “paposcie”. E’ possibile utilizzarlo nei primi piatti di mare, come contorno ai piatti di pesce e per insaporire le insalate di mare. Diventa gustosissimo nelle frittate e molto delicato per farcire vol-au-vent.

Confezione

Vasetto in vetro trasparente. Peso netto 280gr - 314ml.

Ingredienti

salicornia 60,5%, olio extravergine d'oliva 36%, bottarga di muggine grattugiata 2,5%, aceto di vino, aglio, peperoncino.

Valori nutrizionali medi (per 100gr di prodotto sgocciolato)

Valore energetico:                  368kj – 88kCal

Grassi totali:                           6.3g

  di cui acidi grassi saturi       0.8g

Carboidrati:                            3.4g

  di cui zuccheri                     3.1g

Proteine:                               3.4g

Sale:                                   0.51g

Note:

Prodotti vegetali a filiera “cortissima” coltivati in Azienda, assolutamente naturali ed artigianali, privi di ogni conservante. Bottarga di Muggine del Lago di Lesina. Specialità di altissima qualità realizzate solo con prodotti freschi di stagione e non semilavorati, rigorosamente in olio extravergine d’oliva di primissima scelta.